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관리자에게

닭발 재질문!이요

다신등급

180816G
  • 2016.03.27 17:18
  • 256
  • 2



칼로리사전에 양념안한 닭발이 100g에 27kcal던데
삶으면 215kcal로 칼로리가 높아지는데
왜그런건가요? 삶으면 기름성분이랑 빠져서
그대로 아님 더 적어지지않을까요?




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  • 지존
    180816G 2016.03.28 19:47

    다신 관리자 조리법에 따라서 성분이 달라지기도 하는군요ㅠㅠ 새로운 사실을 알게되었네요^^ 감사합니다😃

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  • 운영자
    다신지킴이 2016.03.28 09:55

    계란의 경우에도 삶은 계란, 후라이 , 날계란의 칼로리가 다른 것처럼 닭을 삶았을떄 단백질의 양이 많아지면서 성분이 달라져서 칼로리가 늘어나게 된답니다 ^^

    답글
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