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다이어트 칼럼

쉽게 만들어먹는 달콤한 `망고 셔벗!

쉽게 만들어먹는 달콤한 `망고 셔벗!


점점 더 무더워지는 날씨에 대비해 오늘 소개해드릴 레시피는 망고셔벗입니다.


셔벗은 프랑스어로 소르베라고 불리는데, 코스에서 입맛을 새롭게 하기 위해 요리 중간에 나오는 메뉴로, 현재는 디저트용으로 많이 쓰인답니다.


과즙에 설탕, 젤라틴과 같은 재료를 넣고 잘 섞어서 얼린 것으로, 아이스크림과 비슷하지만 달걀과 우유가 들어가지 않아 비건 디저트로 안성맞춤이에요.


설탕을 끓여 만든 설탕시럽으로 만드는 게 정석이지만, 저는 설탕 대신 아가베 시럽과 탄산수로초간단하게 만들 수 있는 망고셔벗 레시피를 알려드릴게요!


재료

쉽게 만들어먹는 달콤한 `망고 셔벗!

망고 500g, 아가베시럽 50g, 탄산수200ml, 레몬즙 2T, 소금 약간


만드는 법

1. 분량의 재료를 블렌더에 넣고 갈아주세요.


쉽게 만들어먹는 달콤한 `망고 셔벗!

2. 1번의 재료를 냉동실에 넣고 얼려주세요. (1시간)

쉽게 만들어먹는 달콤한 `망고 셔벗!

3. 1~2시간 간격으로 냉동실에서 꺼내어 스푼으로 긁어 질감을 만들어줍니다.(2~3번)


쉽게 만들어먹는 달콤한 `망고 셔벗!
쉽게 만들어먹는 달콤한 `망고 셔벗!

4. 서걱서걱한 셔벗질감이 되었다면, 완성이에요!


※레시피 제공: 로푸드 라이프

http://blog.naver.com/rawfoodlife




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  • 다신D
    다이어트해용 2019.05.20 23:15

    여름 간식으로 좋을것같아요!

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  • 다신D
    멈뭉 2019.02.12 22:57

    좋은정보 감사해요~~~

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  • 다신D
    Ginaaaaa 2019.01.04 00:01

    여름간식으로 좋네요

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  • 다신D
    귀리공주 2018.08.09 16:46

    우와 샤베트 먹고싶었는데 한번해봐야겠어요 감사해요😄

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  • 다신D
    로리이 2018.08.04 17:18

    좋은정보 감사해용

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  • 다신D
    뀨류루루루 2018.07.31 11:13

    맛있어 보여요!!

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  • 다신D
    jiwoo038 2018.07.22 20:39

    망고칼로리높던데ㅜㅜ괜찮나요..

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  • 다신D
    와이연 2018.07.09 21:28

    이건 칼로리가 어느정도 나올까요?

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  • 다신D
    킴버러지 2018.07.09 08:41

    맛있겠네요

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  • 다신D
    Yeji4919 2018.07.06 21:58

    헐헐 대체간식으로 좋을 것 같아요!!

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