향긋한 시나몬향과 달달한 설탕맛이 어우러진 시나몬 쿠키! 매일두유랑 함께 먹으면 간식으로 더할나위없이 좋은데용!
이 시나몬 쿠키도 매일두유로 만들어졌답니다. 식물성 단백질이 가득한 매일두유 99.89 두유 넣어서 만들었어요! 그 레시피 공유합니다~

재료는 이렇습니다. 99.89 매일두유랑, 버터, 박력분, 설탕(혹은 당분) 그리고 계피가루요~. 전부 마트에서 파는 재료랍니당.

크림화 시켜준 버터에 두유도 넣고 설탕도 넣어서 뒤섞뒤섞 해줍니다.

반죽을 만들어 30분 정도 휴지시켜줬다가, 휴지시킨 반죽을 밀대로 죽죽 밀어서 넓게 만들기. 이 위에 설탕+시나몬가루를 펼쳐주세요.
그리고 김밥 말듯이 돌돌 말아서 썰어줍니다.

동글동글, 롤 모양이 나오죠!
이걸 180도 예열된 오븐에서 15분 간 구워볼게요.

짜잔. 귀여운 모양의 시나몬롤쿠키가 완성됐습니다!
설탕을 많이 넣지않아 조금 덜 달았는데, 오히려 덜 단편이 시나몬향을 제대로 느낄 수 있게 해줘서 좋았어요.

두유랑 넘나 잘 어울리는 간식!

올 추석엔 전부치기보다 쿠키굽기에 열중하는듯 8ㅅ8 여러모로 활용한 매일두유, 넘 좋아요! 간식으로 먹기에도 간편하고, 식재료로도 활용 가능하니 아주 굿!