티라미수를 정말 좋아하는데
어제 남자친구가 유명한 디저트 카페에서 사준다는걸
마다하고 아쉬운 마음에 저녁에 집에서 뚝딱뚝딱 해봤어요ㅋㅋ

더라이트 15년9월호에 수록된 고구마티라미수 보고
따라해봤어요ㅎㅎㅎㅎ 자세한 레시피는 저작권 때문에 패스할게용ㅠㅠ

🎈만들기

-커피시럽: 에스프레소(인스턴트커피가루)에 올리고당이나 꿀을(배도라지대추청시럽) 섞는다.

-고구마크림: 익힌 고구마1개, 플레인요거트, 저지방우유(무설탕두유)를 넣고 믹서기에 간다.(저는 크림치즈 한조각추가)
**(괄호)는 제가 대신 이용한 재료입니다.

1.카스테라(프로통밀식빵)에 커피시럽을 바른다
2.만들어둔 고구마크림을 쌓는다
3.반복한 후 카카오파우더를 뿌린다


간단하죠?ㅎㅎㅎ

고구마크림 농도가 딱 알맞더라구요
집에 굴러다니는 치즈조각을 하나 넣어서
마스카포네치즈의 풍미를 따라잡고자 나름 노력했어요ㅋㅋㅋ
저는 안달게 먹는 편이라 당을 적당히 넣었는데
역시 디저트는 달콤해야 하나봐요ㅋㅋㅋㅋㅋ
좀 더 달아도 좋을 것 같다는 생각이 들었네요


저는 보늬푸드의 배도라지대추청을 시럽으로 사용했더니
은은한 도라지대추향에 취향저격 당하고
건강과 칼로리 두마리 토끼를 모두 잡은 디저트였습니다❤️



👉🏻https://instagram.com/p/BOFcT_VAcgn/







**사람이 우선인 기업 보늬푸드에서 제공 받은 제품으로 작성한 후기입니다