다이어트 고민&질문
멘토님의 답변을 기다리고 있어요.
닭가슴살 안찔기게 먹는요리방법 있나요??
Son
- 2017.01.14 22:40
- 84
- 3
냉동으로 샀는데 찔겨서 잘 안넘어가네요 ㅋㅋ먹고있긴한데.. ㅋㅋ 안찔기게 요리 해서 먹는분 계시나요?
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자연해동후 후라이팬에 기름을 소량두른후 스테이크 굽는 느낌으로 닭가슴살의 양면을 익혀줍니다(대략 한쪽당 1분30초정도)
겉면이 다 익었으면 물을 자박자박하게 넣고 뚜껑을 덮어서 속까지 익혀줍니다
이렇게 익히면 물에넣고 삶을때보다 시간도 단축되고 촉촉하니 맛도 더 좋아요
닭살 결이 있는 반대방향으로 얇게잘라서 조리해보세요.덜 찔길듯
그냥 생닭 냉동한거 사셨어요~? 요리해먹긴 힘들지만 그래도 그게 더 깨끗한 단백질이래요...저는 데쳐서 쪽쪽 찢어서 샐러드 해 먹거나 배고플땐 월남쌈꺼내서 고기랑 샐러드야채 다 넣고 돌돌말아서 먹었어요 데칠때도 맹물에 말고 후추 마늘 원계수 양파넣고 데치니 잡내안나고 좋아요