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갈변현상??
꼬요히
- 2017.07.25 20:55
- 15
- 1
실온보관이라써있길래 냉장보관안하고 실온에 두었는데요. 사정이 있어서 집을 두달쯤 비워두고 돌아와서 보니 색이 변해있어서요. 원래는 상아색처럼 연한노란색이었는데 오줌색마냥 진한황토색으로 변해있어서요. 먹어도되는건가요??
유통기한이 2018년2월까지라고 용기에 써있는데 먹어도되나요?
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회원님 :)
배불리는 실온보관이 가능한 제품이라 상할 걱정은 없답니다.
다만, 젤리의 특성상 빛이나 온도에 민감해서 온도가 높은 곳이나 직사광선이 있는 곳에 보관하실 경우, 젤리 식감이 다소 흐물거리거나 색이 변하는 현상이 일어날 수 있어요.
특히나 배불리는 인공색소가 아닌 천연색소를 사용하다보니 색이 변하는 현상이 쉽게 일어나는데요.
이것은 상한 것은 아니니 안심하고 드셔주세요~
냉장고에 보관하여 차게 해서 드시면 조금더 맛있게 드실 수 있답니다~ ^^