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조리법
S77777
- 2018.06.26 00:18
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끓여먹어도 괜찮을까요 물에 헹궤도 계속 시큼한 맛?? 특유 향 맛??? 같은 맛이 있네요 세트 구입 했는데 못먹겠어요.. 인터넷 찾아보니 식초넣어 끓이면 특유의 향 같은 거 없어 진다고 하던데 끓이면 면 상태 괜찮을 까요?
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회원님 :)
곤약 특유의 냄새가 싫으시다면 끓는 물에 식초 몇방울을 떨어뜨린후 살짝 데쳐서 드시면 냄새가 거의 사라지게 됩니다.
오랜시간 끓이게 되면 면의 식감이 풀어질 수 있으니,
끓는물에 10-20초 정도 살짝 데쳐주세요~