회원님 :)
닭고기의 경우 육고기(소고기 등) 와는 달리 고기의 색이 하얀색인데요.
닭고기의 경우 드문드문 미오글로빈(근육을 붉게 염색하는 물질)이라는 성분이 완전이 분해되지 못했을때,
색이 붉고 피가 응어리진 것처럼 보이는 경우도 있다고 해요.
가슴이콩닭 닭가슴살의 경우 레토르트 멸균처리 공법으로 고온,고압으로 40분간 오랜시간 찐뒤에 포장되고 있습니다.붉은빛을 띄는 것은 앞서 설명드린 미오글로빈 성분으로써, 드시는 데에는 전혀 문제없는 성분이니 안심하고 드셔 주시길 바랄께요~
이 제품은 실온보관이 가능한 제품으로써 제품 포장지를 개봉하지만 않으신다면,
날씨와 상관없이 실온보관하셔도 괜찮습니다~
직사광선은 피해주시고 서늘한곳에 보관해주시면 되세요
제품의 무게는 보존수를 포함하여 100g입니다.
이 제품은 생닭을 삶아 레토르트 공법으로 제조한 제품으로써
최초 포장 용기에는 약 120g 이상의 생닭을 넣게 되는데요.
삶고 레토르트로 제조하는 과정에서 필수적으로 수분이 발생하게 된답니다.
수분 포함 무게로 확인부탁드릴게요~
감사합니다.