미션 운동이 없는 날은 시간 적으로도 여유가 있기에 만보는 걸어주려고 노력하고 있어요. 비가 사알짝 떨어지는 빗방울을 헤아릴 수 있을 정도로 내리기에 우산을 쓸까 말까 고민하면서 걷다보니 또 만보을 채우게 되네요~~~!!

요즘 다신 만보기가 제대로 작동을 해주지 않아서 다른 어플로 스크린샷 한거 추가 합니당.

비가 많이 와서 못 걸어 만보 못 채울 줄 알았는데 햄보케요♡♡

자 그럼 각설하고 본 미션으로 돌아가 3주차 미션입니다.
(벌써 3주차 라니 ㅠㅠ)

저는 파스타가 너무 먹고 싶을땐 실곤약으로 파스타를 해 먹었는데, 꼬들꼬들한 면 느낌이 맘에 들어서 자주 해 먹어요~ 곤약 떡볶이도요!

재료는

-실곤약
-까르보나라 소스(좋아하시는 스파게티 소스를 이용하셔도 되요)
-버섯
-베이컨(칼로리가 걱정 되시면 생략하셔도 됩니다)
-계란 노른자(이것도 생략가능해요)

조리 방법은 간단해요

1. 실곤약과 함께 들어있던 물이 제거 되도록 채반에 담아 넣고 냄비에 물을 끓여줍니다.

2. 물이 끓을 동안 버섯과 베이컨을 손질해 놓습니다.

3. 후라이팬에 올브리오일이나 코코넛오일을 살짝 두르고 베이컨과 버섯을 볶아줍니다.

4. 물이 끊으면 채반에 담아 두었던 실곤약을 삶아 주세요. 저는 한 1분 정도 삶는 편이예요.

5. 3이 어느정도 노릇노릇해지면 스파게티 소스를 넣고 낮은 불로 잘 섞어가며 소스를 데워주세요.

6. 끓는 물에서 실곤약을 건져내 5에 넣고 실곤약과 스파게티 소스가 잘 버무려지도록 섞어줍니다.

7. 계란의 노른자만 넣고 굳지 않도록 후다닥 섞어 주면 끝 입니다!!!

글로 적어서 복잡해 보이지만 전혀 복잡하지 않고 오히려 간단한 요리입니다! 그냥 스파게티 면 대신 실곤약을 사용하신다고 생각하면 되고, 실곤약을 좋아하신다면 꼭 한번 해드셔 보세요☆☆

떡볶이도 이와 마찬가지로 떡볶이 만드는법 그대로 떡볶이 떡 대신 곤약을 넣어주면 곤약 떡볶이 입니다. 버섯과 양배추를 넉넉히 넣어 주세요~~

이것으로 정완두콩 레시피를 끝내겠습니다.

그럼 저는 3주차 눈바디를 올리고 내일 점심도시락 준비하러 가야겠습니다!!!

시작때보다는 필요없는 라인들이 많이 정리되었어요.
확실히 지난번 도전 때 보다는 변하는 속도가 느리지만 차근차근 변해주고 있습니다.

잘했다 잘했다 토닥토탁 내 몸을 칭찬해 주며 내일부터의 일주일과 남은 9일도 힘내서 도전 끝까지 달려보아요!!
14기 화이팅!!!!!