ํ -์์/๋ง๋ณด
๊ตฟ์ด๋ธ๋!
์ค๋์ ์๋ค ์ํ์์ด ์๋ ๋ ์ด๋ผ ํ๋ฃจ์ข
์ผ ์ธ์ํ์ด์. ์๋ค์ด ์ ๋ฐ๋ ๋์ ์ ์ง์์ ์ด๋ํ ์์ ์ด๋ผ ์ ์ฌ ๋ ํ์ํ๋ฌผ ๋ง์ด ์ญ์ทจ...์ ๋
๊น์ง ๐คฃ๐ใ
ใ
์ค๋ ์ ์ฒ ํ๋ ๊ฑฐ์ ๋ค ๋ง์คํฌ๋ฅผ ์ฐฉ์ฉํ๋๋ผ๊ตฌ์.
๋ด์ค์์ ์ด๋ฒ์ฃผ๊ฐ ๊ณ ๋น๋ผ๋ค์. ๊ทธ๋์ ์๋ค ๊ฐํ์ด 3์ผ ๋ ์์ 11์ผ๋ ๋ก ์ฐ๊ธฐ ๋์ด์.
์ค๋๋ 100g ๋น ์ ธ์ 2์์ 40.6์ผ๋ก ์์ํฉ๋๋ค.
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ค๋๋ถํฐ ์ผ์ผ ์ญ์ทจ๋์ 1580~1600๋๋ก ์๋ค๋ฆฌ๊ฐ๋ค๋ฆฌ ํ๋ฉด์ ๋ด์ฃผ ์ฃผ๋ง์ฏค์ ์๋ฒฝํ๊ฒ 1600๋๋ก ๊ตณํ๊ธฐ ํ๋ ๊ฒ ์ด๋ฒ์ฃผ ๋ชฉํ์
๋๋ค. ๐
๊ทธ๋ผ ์ฐ๋ฆฌ ๋ค 2์๋ ํํ
ํด์!
ํจ๊ป ์ฝ์ผ๋ฉด ๋์๋๋ ๊ธ
์๋ ์ด๋ฉ์ผ ์ฃผ์๋ก ์ฐ๋ฝ์ฃผ์๋ฉด
๋น ๋ฅธ ์์ผ๋ด์ ํ์ ๋๋ฆฌ๋๋ก ํ๊ฒ ์ต๋๋ค.
๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค.
๋ฌธ์ ๊ฐ ์๊ฑฐ๋ ๋ฌธ์ ์ฌํญ์ด
์์ผ์๋ฉด ์๋์ ์ฃผ์๋ก
๋ฌธ์ํ์๊ธฐ ๋ฐ๋๋๋ค.
๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค.
ํคํค๊ณต์ฅฌ ์, ์ง๊ธ ์๊ฐ์ด ๋์...๋์์ด์ ๋ชธ์ ์ผ์ฆ/๋ ์๋์. ์ด๊ฑด ์ธ์คํดํธ,๊ฐ๊ณต๋ ๊ฑฐ ๋ง์ด ๋จน์ด์ ๋์ ๋ ์ํ ์ต๊ด ๊ฒฐ๊ณผ๋์...๐ข
์ํผ, ๋์์ด์ด๋ผ ์ฐ๊ณ ๋ด์ฅ์ง๋ฐฉ์ด๋ผ ์ฝ๋๋ค...๋ผ๋ค์...๐๐
ํคํค๊ณต์ฅฌ ์ด์ ๋ณธ ๊ฑด๊ฐ ํ๋ก๊ทธ๋จ์์ ๋์์ด์ ๋ ๊ฐ์ง ์์ 1) ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ. 2) ๊ฒ์ผ๋ ค์ ๋์ ์์/์ต๊ด. ๋์ด ๋ค๋ฉด ๋น์ฐํ ๋ชจ๋ ๊ฒ ๋๋ ค์ง๊ณ ๊ทธ๋ ์ฃ . ์ฌ๋ฐ๋ฅด๊ณ ์ ๋๋ก ํ๋ฉด ์ด๋์ผ๋ก ๊ทผ์ก๋์ ์ฑ์ธ ์ ์์ด์. ์ด๋ํ ๋ณด๋ค ์ด๋์ ์ ์ ๋นํ๊ฒ ๋จ์ํ์ํ๋ฌผ์ ๋จน์ด์ฃผ๊ณ ํด์ผ ํด์. ๋ชจ๋ ์ฌ๋ฐ๋ฅธ ์๊ฐ ๋ ๋จน์ผ๋ฉด ๊ทผ์ก์ ๊ทผ์ก๋ํต ์ฒด์ง๋ฐฉ ๋ค์ด ใ ใ
ํคํค๊ณต์ฅฌ 7์์ ๊น์ง ์ข์๋๋ฐ...๊ฐ๋จ 5:2 ์คํํ๋ฉด์ ์ญ์ทจ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ์ ์ด์ง๋ฉด์ ์ ์ ์ง๋์ฌ๋ ๊ฐ์ด ๋ฎ์์ ธ์, ์ ๋ง, ์ง๊ธ๋ณด๋ค(1300๋)์์ ์ปต์ผ๋ก ์์ ํ๋๋ฒ๋ง ํ๋๋ฐ๋ ์ฒด์ค๊ณ ์ซ์๊ฐ ํ ์ฌ๋ผ๊ฐ๊ณ ์๊ธฐ ์ ๊น์ง 200g๋ง ๋ค์ด...๐.๊ทผ๋ฐ ์ง๊ธ์ ๋ฆฌ๋ฒ์ค ๋ค์ด์ดํธ๋ฅผ ํ๋ฉด์ ์ ์ ์ง๋์ฌ ๋ค์ ํ๋ณต ๋์ ๋ง์ด ๋จน์๋๋ฐ๋ 1์๊ฐ๋ด๋ก ๋ค์ด์ด ๋์ด์ ๊ณต๋ณต ์ฒด์ค๊ณผ ๋ช g์ฐจ์ด๋ง ๋ ๋ฟ...๐
์ ํญ์ ๋ค์ด์จ ์๊ธฐ๊ฐ ๋์ด๋ค๋ฉด ์ฌ์ฑํ๋ชฌ์ด๋ ๊ทผ์ก๋ ๊ฐ์๋ก ๋์์ด ์ฐ๊ณ .. ๋จน์ด๋ ์ด์ด ๋ถ๋๋ค๊ณ ์๋๋ฐ,
๋์ด๋ค๋ฉด์ ๋น ์ง๋ ๊ทผ์ก๋์ ์ด๋์ผ๋ก ์ ์ฑ์ฐ๊ตฌ, ๋ถ๊ท ํ ๊ฐ๊ณต์๋จ์ ๋จน์ผ๋ฉด์ ์์ ๋์์ด์ด ์ฐ๋ ๊ฑธ๊น์?
ใ ใ .. ์์ผ๋ก 47-48 ๋ฐ๋ ์ ์งํ๋ฉด์ ์ญ ๋์ด๋ค๊ณ ์ถ์๋ฐ์ ~~๐ข
1600์นผ ๋จน์ด๋ ~~ ๋ชธ์ด ์ํ์ํค๋ ์ ์ง๋์ฌ๋์ด๋ฉด ๋๋ฌด ํ๋ณตํ ๊บผ ๊ฐ์์. ๊ฒฐ๊ตญ์ ๋จน์ด๋ ์ด์ ์ ๋ถ๋ ๋ชธ์ผ๋ก ๋ง๋๋ ๊ฑฐ๋ค์ ^^ ์ ์ ์ง๋์ฌ๋ 1250 ์ด๋ผ ์ถ์ ์ (ํค 159์ ์ฌ๋ฌด์ง) 200 ์ ์ด๋ฉด 1450-1500 ๊ฐ๋์ผ๊บผ ๊ฐ์๋ฐ ๐งธ ... ์ ์ด ์ ๋ ๋์ฌ๋ ์ ์ง๋ ์คํจํ ๊น๋ด ๋ฌด์์์ 1300-1600 ์์์ ๋๋ ค๊ณ ํด์(๊ฐ๋ฅํ๋ฉด 1400 ๋๊ฐ ์ด์์ ์ด๋ผ๊ณ ์๊ฐํด์)
์ง๋ํ๋ 7์์ ์ฒด์ค์ผ๋ก ๋์๊ฐ ์ค์ด์. ๋ ๋บ ์๊ฐ๋ ์์ด์ ใ ใ ๊ทธ๋์ ์ง๊ธ ๋ฆฌ๋ฒ์ค ๋ค์ด์ดํธ ์ค์ด์์ ๐ ๋น๋น ํธ๋ ์ด๋ ํ์ ์ด๋์ ๊ฑฐ์ 4๊ฐ์ ๋ฐ๋ผํ๋๋ ์ ์์ง์ ๋ฌ๋ฆฌ ํ์ฒด์ ๊ทผ์ก์ด ๋ถ์ด์ ์ข ๋ถํธํ์ด์. ์ ์์ง๋ง ๋จ๋จํ ํ์ฒด์ 'ํ์ '๋ง ์์ธํ๊ฑฐ๋ ์. ๊ทธ๋์ 2๊ฐ์์ ๋ถํฐ ๋น๋น ํ์ฒด๋ฅผ ๋์๋๋ ํ์ฒด ๊ทผ์ก์ ๋น ์ง๋ฉด์ ์ฒด์ค์ด ๋ค์ด ๋ ๋ฏ์
๋ ๋ ๋น ์ง๋ฉด ์๋์ง ์์? ์ง๊ธ๋ ๋ง๋๋๋ฐ...