[๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ์ง๋ฐฉ ๋จน๋ ๋ฒ] ์ด๋ค ์์ฉ์ ๋ฅผ ์ธ ๊ฒ์ธ๊ฐ
https://m.hankookilbo.com/News/Read/201701310595110161
์๋ฌผ์ฑ ์ง๋ฐฉ ๋งน์ ๊ธ๋ฌผโฆ ๋ฐ์ฐ์ ๋ฐ๋ผ ์ ์ฌ์ ์์
โ์ฌ๋์์ผ๋ก ์ง ์ฐธ๊ธฐ๋ฆใ๋ค๊ธฐ๋ฆ์ด ๋ชธ์ ์ข์โ
์ต๊ทผ ์ฐ๋์ค ๋ฐ๋์ผ๋ก ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ด ๋ง์ ์๋ฌผ์ฑ ์ง๋ฐฉ์ด ์ ํ์ด๋ค. ํ์ง๋ง ์ฅ์์ ๊ธฐ๋ฆ๊ณผ ํด๋ฐ๋ผ๊ธฐ์จ์ , ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ, ๋ค๊ธฐ๋ฆ ๋ฑ ์๋ฌผ์ฑ ์ง๋ฐฉ๋ ์๋ชป ์ฐ๋ฉด ์น๋งค, ๋์กธ์ค, ์ฌ๊ทผ๊ฒฝ์๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์๊น์ง ์ผ์ผํฌ ์ ์๋ค. ๊ฑด๊ฐํ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋๋ช
์ฌ์ธ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ ๋ ํ๊น์ฉ์ผ๋ก ์๋ชป ์ผ๋ค๊ฐ ๋ฐ์๋ฌผ์ง๋ก ๋ณํ๋ค. ๊ธฐ๋ฆ์ ๊ฐ์ดํ์ ๋ ์ฐ๊ธฐ๊ฐ ๋๊ธฐ ์์ํ๋ ์จ๋์ธ ๋ฐ์ฐ์ ์ ์๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํ๋ค. ๋ฐ์ฐ์ ์ ๋ฐ๋ผ ๊ธฐ๋ฆ์ ์ข์ ์ฑ๋ถ์ด ๋ฐ์๋ฌผ์ง๋ก ๋ฐ๋ ์ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค.
โ์ฅ์์๊ธฐ๋ฆใํด๋ฐ๋ผ๊ธฐ์จ์ ๋ฐ์ ๋ฌผ์ง ์ ๋ฐโ
โ๊ฑด๊ฐํโ ์ง๋ฐฉ์ด๋ผ๋ ์๋ฌผ์ฑ ์ง๋ฐฉ์ ์์จ์์๋ ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ด์ง๋ง ์ด์ ์ฅ์๊ฐ ๊ฐํ๋ฉด ๋
์ฑ ๋ฌผ์ง์ธ ํธ๋์ค์ง๋ฐฉ์ผ๋ก ๋ณํ๋ค. WHO๋ ํธ๋์ค์ง๋ฐฉ์ ํ๋ฃจ ์ญ์ทจ๋์ 2.2g์ ๋๊ธฐ์ง ๋ง๋ผ๊ณ ๊ถํ๊ณ ์๋ค. ๊ฐ์ฌํ ์์ธ๋ฐฑ๋ณ์ ๊ฐ์ ์ํ๊ณผ ๊ต์๋ โ์ฐํ๋ ๊ธฐ๋ฆ์ ์๊พธ ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋ํ๊ด์ด ๋งํ ์ ๊ฒฝ์ ๋ฌ๋ฅ๋ ฅ์ด ๋จ์ด์ง๊ณ ์น๋งค ๋ฑ์ผ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์๋คโ๊ณ ํ๋ค.
์ต๊ทผ ์ฅ์์ ๊ธฐ๋ฆ๊ณผ ํด๋ฐ๋ผ๊ธฐ์จ์ ๋ฑ ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ์ด ์์ ์ ๋ฐํ ์ ์๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ ๋์๋ค. ๋งํด ๊ทธ๋ฃจํธ๋ฒจ๋ ์๊ตญ ๋๋ชฝํฌ๋ฅด๋ ์ํํ๊ณผ ๊ต์๋ โ์ฅ์์ ๊ธฐ๋ฆ์ด๋ ํด๋ฐ๋ผ๊ธฐ์จ์ ๋ฑ ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ์ ๊ณ ์จ ๊ฐ์ดํ๋ฉด โ์๋ฐํ๋โ๋ผ๋ ๋ฐ์ ๋ฌผ์ง์ ๋ง๋ ๋คโ๊ณ ํ๋ค. ๊ทธ๋ ๊ทธ๋ฌ๋ โ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ ๋ ์ฝ์ฝ๋ ์ค์ผ ๋ฑ์ผ๋ก ์กฐ๋ฆฌํ์ ๋์๋ ์ ํด๋ฌผ์ง ๊ฒ์ถ ๋น์จ์ด ์๋์ ์ผ๋ก ์ ๋คโ๊ณ ๋ง๋ถ์๋ค.
โ์ง๋ฐฉ ์ญ์ทจ ํ๋ฃจ ์ญ์ทจ ์ด๋์ 15~20%๋งโ
๊ธฐ๋ฆ์ ์ฌ์ฉํ๋ ์์์ 200๋ ๊ฐ๊น์ด ์จ๋์์ ์กฐ๋ฆฌํ๋๋ฐ, ์ด๋ ์ํฌ๋ฆด์๋ง์ด๋, ๋ฒค์กฐํผ๋ ๋ฑ ๋ฐ์๋ฌผ์ง์ด ์๊ธด๋ค. ์ํฌ๋ฆด์๋ง์ด๋๋ ์๋ฏธ๋
ธ์ฐ ์ผ์ข
์ธ ์์คํ๋ผ๊ธด๊ณผ ํฌ๋๋น์ด ๊ฒฐํฉํด ๋ง๋ค์ด์ง๋ค. ๊ฐ์ํ๊น์ด๋ ํ์ฝ ๋ฑ ์ ๋ถ ํจ๋์ด ๋์ ์ํ์ผ์๋ก ์ํฌ๋ฆด์๋ง์ด๋๊ฐ ๋ง์ด ์๊ธด๋ค. ๊ณผ๋ค ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ ๊ฒฝ๊ณ ์ด์์ ์ผ์ผํจ๋ค.
๋ฒค์กฐํผ๋ ์ ๋ด๋ถ๋น๊ณ ์ฅ์ ๋ฅผ ์ผ์ผํค๋ ์ถ์ ๋ฌผ์ง์ด๋ฉด์ ๋ฐ์ ๊ฐ๋ฅ ๋ฌผ์ง์ด๋ค. ์ธ๊ณ๋ณด๊ฑด๊ธฐ๊ตฌ(WHO) ์ฐํ ๊ตญ์ ์์ฐ๊ตฌ์(IARC)๋ ๋ฒค์กฐํผ๋ ์ โ์ธ์ฒด ๋ฐ์ ๋ฌผ์งโ๋ก, ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ ๋
ธ๋ํ๊ฒฝ๊ฑด๊ฐ์ฐ๊ตฌ์๋ โ์ธ์ฒด ๋ฐ์์ฑ ๋ฌผ์งโ๋ก ๊ท์ ํ๊ณ ์๋ค. ๋ฒค์กฐํผ๋ ์ ๋จ๊ธฐ๊ฐ ๋ง์ด ๋
ธ์ถ๋๋ฉด ์ ํ๊ตฌ๊ฐ ํ๊ดด๋๊ณ ๋นํ์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ผ๋ฉฐ ๋ฉด์ญ์ด ๋จ์ด์ง๋ค. ์ฅ๊ธฐ๊ฐ ๋
ธ์ถ๋๋ฉด ์๋ ๋ฐ๋ณํ๋ค. ํนํ ์ฐธ๊นจ๋ ๋ค๊นจ๋ฅผ ๊ฐ์ดํ๋ ์๊ฐ์ด ์ค๋๋๊ฑฐ๋ ์จ๋๊ฐ ๋์์๋ก ๋ฒค์กฐํผ๋ ์ด ์ ์๊ธด๋ค. ๊ทธ๋์ ์ง๋ฐฉ ์ญ์ทจ๋ฅผ ํ๋ฃจ ์ญ์ทจ ์นผ๋ก๋ฆฌ์ 15~20%๋ก ์ ํํ๊ณ ์๋ค.
โ์ฌ๋์์ผ๋ก ์ง ์ฐธ๊ธฐ๋ฆใ๋ค๊ธฐ๋ฆ ์ข์โ
๋ค์ํ ๊ธฐ๋ฆ์ ์ ์ฌ์ ์์ ์ฐ๋ ๊ฒ ๊ธฐ๋ฆ์ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ์ญ์ทจํ๋ ์๋ น์ด๋ค. ํ๊น ์๋ฆฌ๋ฅผ ํ๋ ค๋ฉด ๋ฐ์ฐ์ ์ด ๋์ ์์ฉ์ ๋ฅผ ์จ์ผ ํ๋ค. ํ๊นํ ๋ ๊ธฐ๋ฆ ์จ๋๊ฐ ๋ณดํต 180~220๋์ด๋ฏ๋ก ์ ์ด๋ ๋ฐ์ฐ์ ์ด 200๋๊ฐ ๋๋ ์์ฉ์ ๋ฅผ ๊ณจ๋ผ์ผ ๋ฐ์ ๋ฌผ์ง์ด ์๊ธฐ๋ ๊ฒ์ ๋ง์ ์ ์๋ค.
์ด์์ ๋ถ์ฒ๋ ์ํ์์ํ๊ณผ ๊ต์๋ โ๋ฐ์ฐ์ ์ด ๋์ ํฌ๋์จ์ ๋ ์นด๋๋ผ์ (๋ฐ์ฐ์ 220๋ ์ด์)๋ ํ๊ธธ ๋ ์ฌ์ฉํ๊ฑฐ๋ ๊ณ ๊ธฐ์ , ์์ ์ ์ ๋ถ์น ๋ ๋ง์ด ์ฐ๊ณ ,
๋ฐ์ฐ์ ์ด ๋ฎ์ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ (์์คํธ๋ผ๋ฒ์ง ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ ), ๋ค๊ธฐ๋ฆ, ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ(๋ฐ์ฐ์ 170~200๋)์ ๋ฌด์นจ์ฉ์ด๋ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์กฐ๋ฆฌ์ฉ์ผ๋ก ์ฐ๋ฉด ๋๋คโ๊ณ ํ๋ค. ๋ค๋ง ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ ๊ฐ์ด๋ฐ ํจ์ด์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ ๋ ํ๊น์ฉ์ผ๋ก ์จ๋ ์ข๋ค.
์์ฉ์ ๋ฅผ ๊ณ ๋ฅผ ๋ ์ค๋ฉ๊ฐ6 ์ง๋ฐฉ์ฐ๊ณผ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ง๋ฐฉ์ฐ ๋น์จ์ ๊ณ ๋ คํด์ผ ํ๋ค. ๋ ๋ค ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ด์ง๋ง ์ค๋ฉ๊ฐ6 ๋น์จ์ด ๋๋ฌด ๋์ผ๋ฉด ๋ชธ ์์์ ์ผ์ฆ์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ด์๋ค. ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ ๊ฐ๋ ฅํ ํญ์ผ์ฆใํญ๋
ธํ ์์ฉ์ ํด ๋น์จ์ด ๋์ผ๋ฉด ์ข๋ค.
ํ์ง๋ง ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์์ฃผ ์ฌ์ฉํ๋ ํฌ๋์จ์ , ํด๋ฐ๋ผ๊ธฐ์จ์ , ์ฅ์์๊ธฐ๋ฆ ๋ฑ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3๊ฐ ๊ฑฐ์ ์๊ณ ์ค๋ฉ๊ฐ6๊ฐ ๋๋ถ๋ถ์ด๋ค. ๋๋์ ์ ์นด๋๋ผ์ ๋ ๊ทธ๋๋ง ์ค๋ฉ๊ฐ3๊ฐ 10% ์ ๋ ํจ์ ๋ผ ์๋ค.
์ค๋ฉ๊ฐ3๊ฐ ์๋์ ์ผ๋ก ๋ง์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ค๊ธฐ๋ฆ(60% ์ ๋)์ด๋ค. ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ , ๋
์ฝฉ์ , ์๋ณด์นด๋์ ๋ฑ์ ์ค๋ฉ๊ฐ3์ ์ค๋ฉ๊ฐ6 ๋ ๋ค ์ ์ ๋ฐ๋ฉด ๋ค๋ฅธ ํญ์ฐํ ์์ฉ์ ํ๋ ์ค๋ฉ๊ฐ9 ์ง๋ฐฉ์ฐ(์ฌ๋ ์ธ์ฐ)์ด ํ๋ถํ๋ค. ๊น์๋ฏธ ๊ฐ๋จ์ธ๋ธ๋์ค๋ณ์ ์์ํ์ฅ์ โ์ํ ์์ฉ์ ์ ๋๋ถ๋ถ์ด ์ค๋ฉ๊ฐ6 ๋น์จ์ด ํฌ๊ฒ ๋์ ํธโ์ด๋ผ๋ฉฐ โ์ค๋ฉ๊ฐ6์ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ๋น์จ์ 1๋ 1์ด๋ฉฐ ์ด์์ โ์ด๋ผ๊ณ ํ๋ค.
์ข ๋ ๊ฑด๊ฐํ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋จน๊ณ ์ถ์ผ๋ฉด ์ฌ๋์์ผ๋ก ์ง ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ๊ณผ ๋ค๊ธฐ๋ฆ์ด ์ข๋ค. ์ฌ๋์์ผ๋ก ์ง ๊ธฐ๋ฆ์๋ ํญ์ฐํ ์์์์ธ ๋นํ๋ฏผE๊ฐ ํ๋ถํ๋ค. ๋ค๋ง ์ฐธ๊นจ๋ ๋ค๊นจ๋ฅผ ๋ณถ์ ์์ถํด ๋ง๋๋ ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ๊ณผ ๋ค๊ธฐ๋ฆ์ ๋ณถ๋ ๊ณผ์ ์์ ๋ฐ์ ๋ฌผ์ง์ธ ๋ฒค์กฐํผ๋ ์ด ์๊ธธ ์ ์๋ค.
๋ํ ๋ค๊ธฐ๋ฆ์ ์ ํต๊ธฐํ์ด ์์ฃผ ์งง์ ๊ฐ๋ด ํ 2~3๊ฐ์ ์ด๋ด ๋ชจ๋ ์๋นํด์ผ ํ๋ค. ๊ธฐ๋ฆ์ ์ฐ์๋ฅผ ๋ง๋ ์ฐํจ(้
ธๆ)๋๋ฉด์ ๋ชธ์ ํด๋ก์ด ๋ฌผ์ง์ด ๋ง๋ค์ด ์ง ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ๋ณด๊ด๋ ์ค์ํ๋ค. ๊ธฐ๋ฆํต์ ์ ๋ฐ๋ดํด ์ง์ฌ๊ด์ ์ด ๋ฟ์ง ์๋ ์ด๋์ด ๊ณณ์ ๋ณด๊ดํ๊ณ , ๊ณ ์จ๊ณผ ๊ณ ์ด์ ์ฐํจ๋ฅผ ์ด์งํ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ๋์ฅ ๋ณด๊ดํด์ผ ํ๋ค.
ํจ๊ป ์ฝ์ผ๋ฉด ๋์๋๋ ๊ธ
์๋ ์ด๋ฉ์ผ ์ฃผ์๋ก ์ฐ๋ฝ์ฃผ์๋ฉด
๋น ๋ฅธ ์์ผ๋ด์ ํ์ ๋๋ฆฌ๋๋ก ํ๊ฒ ์ต๋๋ค.
๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค.
๋ฌธ์ ๊ฐ ์๊ฑฐ๋ ๋ฌธ์ ์ฌํญ์ด
์์ผ์๋ฉด ์๋์ ์ฃผ์๋ก
๋ฌธ์ํ์๊ธฐ ๋ฐ๋๋๋ค.
๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค.
์ ํฌ๋ ์๋ณด์นด๋ ์ค์ผ ๋จน์ด์ ๊ทผ๋ฐ ์ด ๊ธฐ๋ฆ๋ ๋ง์ด ๋จน์ผ๋ฉด ์์ข์๊ฐ๋ด์ ์ ๋ ๋ด์ฅ์ง๋ฐฉ ๋์จ ๊ฑฐ ๋ณด๋ฉด
๋ด์ฅ์ง๋ฐฉ์ ์์ฉ์ ์ญ์ทจ๋ณด๋ค๋, ๋ฐ์์ ๋์๋ ์์ ๋๋ฌธ ์๋๊น์? ๋ฐฐ๋ง ๋์ค์ ๋ง๋ฅธ ๋น๋ง์ด์ ๊ฐ์?
๊ถ๋์คํ๋ ๋ฐฐ๋ง ๋์จ ๊ทผ์ก์ง ๋น๋ง์ด์์
์์ฝ.
ํ๊น์ด๋ ์ ์๋ฆฌ๋ฅผ ํ ๋๋ ๋ฐ์ฐ์ ์ด ๋์ ํฌ๋์จ์ ๋ ์นด๋๋ผ์ ๋ฅผ ์จ์ผ ๋ฐ์ ๋ฌผ์ง์ด ์ ๋ค.
์์คํธ๋ผ ๋ฒ์ง ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ ๋ ๋ค๊ธฐ๋ฆ ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฐ์ฐ์ ์ด ๋ฎ์ ๋ฌด์นจ์ฉ์ด๋ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์๋ฆฌ๋ก๋จผ ์ฐ์.
๊ทธ๋ฌ๋ ์ด๋ค ์์ฉ์ ์๋ ์ค๋ฉ๊ฐ 6๊ฐ ์ฃผ๋ก ๋ค์ด์๊ณ , ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ ์ ํต๋ฐฉ์์ผ๋ก ์ง ๋ค๊ธฐ๋ฆ๊ณผ ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ง๋ค.
๊ทธ๋ ์ง๋ง ๋ณถ์์ ์์ถํด์ ์ง๋ด๋ ๊ณต์ฐํ๋ค์ ๋ฒค์กฐํผ๋ ์ด ๋ง์ ์ ์๋ค;;
๋ฐ์๋ฌผ์ง์ธ ๋ฒค์กฐํผ๋ ์ ๋จ๊ธฐ๊ฐ ๋ง์ด ๋ ธ์ถ๋๋ฉด, ์ ํ๊ตฌ๊ฐ ํ๊ดด๋๊ณ ๋นํ์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ผ๋ฉฐ ๋ฉด์ญ์ด ๋จ์ด์ง๋ค...
(ํน์ ๋ณถ์๋ฐฅ ๋ง์ด ๋จน์ด์-_-?)