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통밀식빵 등 밀가루와통밀 함유량이
카@sjinjin12
- 2022.03.13 17:34
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통밀식빵 등 밀가루와통밀 함유량이 어케되나요?
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안녕하세요. 회원님 :)
통밀 100%로만 만들 경우, 빵의 모양이 잡히지 않아
극소량의 강력분을 사용하고 있는데요.
식빵, 모닝빵을 기준으로 통밀 함량이 약 80% 정도이며,
종류별로 통밀 함량이 약간씩 다르답니다.
상세페이지에 종류별 통밀 함량을 표기해놓았으니 확인부탁드릴게요~
감사합니다!