생닭가슴살(날고기) 10키로 숙성
서이SeoE
운동마치고 오니 자연해동되서2키로만 꺼내서 1L물+베이킹소다에몸풀으로라고 푸욱 잠겨놨어요12시간 이상 숙성시켜놓으면식감이 크래미급이라니 얼마나야들할지 저도 기대되네요🤣
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