벌써 매일두유와 함께한지 2주가 다되가네요^^
내일은 최종후기를 올려야할테니 오늘이 마지막 요리가 되겠네요ㅠ 사실두유도 거의 다먹어가네요...

다먹게되면 새로 구매할 예정입니다ㅋㅋㅋ

오늘은 건강에도 좋고 맛도 좋은 버섯두유리조또입니다!

재료는

밥1/2공기 양파 1개 버섯먹을만큼(아무버섯이나 ok)
모짜렐라치즈 매일두유에너지 오일or버터

양파와 버섯을 먹기좋게 잘라주세요.

버터나 오일을 두르고 볶아줍니다.

양파가 투명해지면 매일두유를 한팩 넣어줍니다.

두유가 끓으면 밥을 넣어주세요.

밥을 넣은 뒤 두유가 어느정도 졸아들면 치즈를 넣어서
되기를 만들어 주세요.

소스가 흐르지않고 죽같은 되기가 되면 끝입니다!

요 리조또는 매일두유식이섬유 덕분에 별도에 간이 필요없는 건강식이에요!
두유의 달달하고 고소한 맛이 리조또에 그대로 녹아들어
아주 맛있답니다. 또 굳이 버섯이 아니더라도 냉장고에서 남은 채소를 쓰셔도 되구요. 야채를 많이 넣으면 밥 1/2공기로도 충분히 배부르게 먹을수도 있어서 아주 괜찮은 다이어트 식단이 될거에요^^

저의 식단 인스타입니다:)
https://www.instagram.com/p/BIMQgNvDfRc/