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친구가 알려준 참나물페스토 만들어봤어요-!
이로링
- 2016.08.28 13:58
- 830
- 6
더라이트 구독하는 친구가 알려줘서 만들어본
'참나물 페스토' !!
페스토가 뭔지 모르지만, 친구가 알려줘서 만들어봤어요!
페스토 그대로 잼같은 소스로 먹을 수 있고,
페스토를 이용해서 파스타나 리조또, 볶음밥 등
다양하게 응용할 수 있다더라구요-!! ㅎ
참나물 깨끗하게 흐르는 물에 씻어서,
살짝 끓는 물에 데치고,
#데친 참나물, 아몬드, 레몬즙, 파마산치즈가루,
올리브유, 소금약간, 통후추 약간, 올리고당 약간??
요거 다넣고 갈았어요-!!!
근데.. 뭔가 좀 물이 부족한것 같아서 살짝 넣었는데..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
짜잔!! 물조절을 실패했지만,
나름 처음 만들어 본 참나물 페스토!!
비쥬얼도, 맛도 향도 맛있었어요-!! ㅎ
이걸로 응용해서 만든 리조또가 있는데,
그건 coming soon 으로 곧 ! 올릴께요!!!^^!
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신기하고 맛도 궁금하네요(≥∀≤)/
신기해요~~
통밀빵에 발라먹어도 좋겠네요
페스토 저도 좋아해요. 만들어두면 은근 쓰임새가 있어요. 바질말고도 향좋은 녹색채소를 두루 이용할 수 있습니다. 저는 깻잎페스토 만들어서 파스타 했는데 맛있었어요.
독특하네요 도전한번해봐야겠어요^^
신기하네용+_+