칼로리질문
낑하영
예를들어. 고등어 한마리가 100칼로리라고 치고.기름을두르고 구웠을때.기름칼로리10이라하면총 110칼로리인가요?예전에 얼핏 듣기로는..고등어칼로리가 100이라고해도.기름을넣고 조리할시 칼로리가 두배로뛴다는 말을들엇어요.별거아니지만 궁금해서요^^
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그건 과학적으로 불가능하구요...흡수율이 달라지겠죠.