다이어트 레시피
돼지안심숙주볶음
심키찡
- 2017.10.15 20:53
- 856
- 8
간단히 먹는 요리중하나
정육점가서 돼지안심주세요 하면
뭐하실꺼에요? 물어볼꺼에요 잡채할꺼라하면 채썰듯 잘라주일꺼에요
(울동네 정육점기준)
약 100그람에
마늘 양파 고추
우선 기름 마늘 혹은 생강 다진거 살짝 볶고
안심넣고볶아볶아
안심이 익을때쯤
간장 1 굴소스1 설탕 약간 아빠숟가락기준
넣고 또볶아요
양파 투입 볶다가
글다 숙주넣고 빠르게 볶아서 약간 숨죽었을때
고추 썰은거 투입 뒤적뒤적
마지막식초 한숟가락 두르고
빠르게 접시에담아요
부드러운고기에 아식한숙주
속도 편하고 맛있어요
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감사합니다
저도 이렇게 먹어봤는데 맛있어요~! 기름기 없는 부위라 부담스럽지도 않더라고요
우와 꿀맛일듯ㅠㅠㅠㅠ 저도 내일 도전해볼께요
맛있어보여요!!대박
해봐야되겠네요!
심키찡 첨 해보는 요리인데 꼭 성공하겠습니다^^ㅎㅎㅎ
쁘띠섬 폰으로 쓰다보니 간략하게썼는데요. 1:1:0.3정도 양념비율에 고기볶을때살짝 허브솔트뿌리고 마늘보단생강이 더 어울리더라구요. 숙주 오래볶음 쓴맛이 받히니 빠르게뒤적거려서 불빨리끄시고 식초~~ 맛나게드세요 3일3끼드셔도 안질리실꺼에용
내일 점심메뉴로 찜했어요~~레시피 감사합니다^^