그람수는 중요하지 않아요:)
그람수는 정말로 단순히 무게를 말하는 것이라 물을 500ml마셔도 몸무게가 500g 늘어나고 오이를 500g 먹어도 몸무게가 500g 늘어나고 치킨을 500g 먹어도 몸무게가 500g 늘어나죠
음식물이 몸속으로 들어가면 그것이 소화되고 영양분이 체내로 흡수되는데 그 흡수된 영양분이 에너지로 소모되기도 하고 체지방이나 근육이 되기도 하죠

칼로리는 그 음식에서 얻어지는 에너지를 말하는 것이기 때문에 (간단하게 봐서) 같은 무게의 저칼로리의 음식을 먹을 경우 최종적으로 그 에너지가 다 소모되어서 체내에 쌓이지 않이지 않아 살이 되지 않는 거고, 같은 무게의 고칼로리의 음식을 먹을 경우 잉여에너지가 남아 다 소모되지 못하고 살로 가게 되는거죠

밥대신 과자나 아이스크림 등으로 먹을 경우 살이 잘 찌게 되는 거랑 비슷한 원리죠 ㅎㅎ