안녕하세요. 저는 2013년에 20시간 간헐적 단식으로 51에서 42까지 감량후 6년째 유지중인 유지어터입니다. 저는 40대초반의 워킹맘으로, 42키로때 너무 마른 몸이 보기 싫어서 3키로 증량후 현재 44~45키로를 유지하고 있습니다.
요즘 간헐적 단식이 다시 유행인데요. 처음 시작하시는 분들께 제 경험이 도움이 될까 하여 몇 자 적어 봅니다.
늘 말씀드리지만 3끼소식하시고 운동하시면서 정석다이어트 하시는 분들은 잘 하고 계시니 하던대로 하시면 되고 그게 어려운 분들은 이런 것도 있구나 그냥 봐 주시면 되겠습니다.
1. 간헐적 단식이 뭔지, 건강에 어떤 효과가 있는지 공부하시고 시작하세요. 다이어트도 중요하지만 우리의 건강은 한 번 잃고 나면 돌이킬 수 없어요. 흔히들 간헐적 단식이 다이어트 방법인 줄 아시지만 아니에요. 간헐적 단식은 건강한 생활을 영위하기 위한 라이프스타일 중 하나입니다. 간헐적 단식에도 지켜야 할 원칙이 있어요. 공복시간을 지키되, 그 날의 식사는 반드시 5대 영양소가 골고루 가미된 균형있는 식사를 하셔야 건강에 무리가 오지 않습니다 . 단순히 다이어트 목적만으로 간헐적 단식을 시도하시면 실패하기 쉬워요. 혹여 성공하더라도 그만두는 즉시 요요가 기다립니다. 적어도 책 한 권이상, 다큐 한 편이상은 보시고 시작하세요. 원리를 알아야 내 생활에 적용하기 쉽고 하기가 수월해요.
2. 자신을 잘 살피세요. 처음엔 공복시간이 참 힘들어요. 배도 고프고 먹고 싶은 것도 많고 억지로 물만 마시며 참아야 한다는 게 큰 곤욕이지요. 처음부터 공복 16시간을 목표로 하지 마시고 처음엔 10시간, 12시간, 14시간 이런 식으로 차츰 늘리세요. 그러다 보면 어느 순간 16시간이 되고 20시간이 된답니다. 하루 이틀 하고 마실 생각이라면 처음부터 시도하지 마시고 정석 다이어트 하세요. 그게 정신건강이나 몸건강에 좋아요.
처음 간헐적 단식하시면 반드시 폭식이 옵니다. 그건 어쩔 수 없어요. 먹고 싶은 걸 참았다가 먹고, 먹은 뒤엔 일정시간동안 못 먹게 되니 심리적으로 그럴 수 밖에요. 하지만 이 시기를 현명하게 넘기셔야 해요. 저 역시 처음엔 폭식의 연속이었어요. 콘칩 대용량 한 봉지를 다 먹기도 했지요.(입천장 다 까졌다는~ ^^;;) 폭식했다고 자책마시고 다음날 폭식의 원인을 잘 살펴 보세요. 저는 다이어리에 그 날 먹은 음식들을 적어 놓고 영양소 기호를 빨간펜으로 적어 가며 부족한 영양소가 뭔지 몸에 나쁜 어떤 음식을 먹었는지 체크 후 다음에는 부족한 영양소를 채우고 몸에 나쁜 음식은 덜 먹으려고 노력합니다. 이런 식으로 피드백을 하면 나중에는 점차 좋은 습관만 남아서 체중도 감량하고 건강도 지킬 수 있습니다.
간헐적 단식의 성패는 공복시간의 자신을 잘 살피는 데 있습니다. 공복시간에 얼마나 배가 고픈지, 뭐가 제일 참기 힘든지, 뭐가 먹고 싶은지, 다른 사람들이 뭘 먹을 때 어떤 기분이 드는지 스스로에게 물어 보고 기록하세요. 간헐적단식의 성공 핵심은 진짜 배고픔과 가짜 배고픔을 구분하는데 있습니다 . 정말 배가 고프다면 단식시간 무시하시고 그냥 드세요. 자신에게 말 해 주세요. 진짜 배고프면 먹을 거니까 공복을 겁내지 말라고. 지금 이 공복시간에 나는 더 건강해지고 더 예뻐지는 거라고. 대신 가짜 배고픔엔 속지 말자고.
늘 말씀드리지만 다이어트는 나를 사랑하는 마음으로 하셔야 합니다. 오늘 단식에 실패했다고 자신에게 욕하고 자책하지 마세요. 오늘 실패하면 내일 다시 하면 됩니다. 대신 왜 실패했는지 자신에게 물어 보세요. 급하게 살 빼려고 먹는 시간에 너무 적게 먹은 건 아닌지, 몸에 좋은 음식이 아니라 간식류를 너무 많이 먹은 건 아닌지. 스스로에게 물어 보면 답이 나옵니다. 답을 얻은 후엔 고치세요. 그렇게 차츰 하다보면 성공하실 겁니다.
3. 먹는 시간에 너무 적게 드시지 마세요. 간헐적 단식을 하시던, 1식을 하시던, 다들 다이어트 목적으로 하시다 보니 너무 적게 드시거나 다이어트식으로만 드시는 분들이 많아요. 그거 오래 못 가요. 일단 식이에 대한 만족도가 낮고 그렇게 먹다보면 배 고파서 공복시간 견디기도 어려워요. 저는 먹고 싶은 걸로 배부르게 먹어요. 대신 될 수 있는대로 몸에 좋은 걸로 먹으려고 노력해요. 내가 먹고 싶은 걸 먹으면 만족도가 높아서 공복시간이 훨씬 수월해요. 대신 초반엔 감량속도가 더뎌요. 하지만 갈수록 위가 줄고, 식욕이 줄어서 먹는 양이 확 줄어요. 먹는 시간에 내가 먹고 싶은 걸로 배부르게 드시되, 이왕이면 몸에 좋은 걸 찾아 드세요.
요약하자면 간헐적단식이 뭔지, 어떤 원리로 건강이 좋아지고 살이 빠지는지 먼저 공부하시고 공복시간에 내가 어떤 상태인지 잘 살피면서 먹는 시간엔 내가 먹고 싶은 거 먹고 힘내서 다음 공복시간을 잘 지키면 됩니다.
어떤 다이어트를 하던 스스로를 사랑하면서, 건강을 지키는 다이어트를 하세요. 백날 빼봤자 유지 못하면 고생한 거 다 도로아미타불이에요. 한달에 몇 키로 뺐다에 연연하지 마시고 건강한 음식, 좋은 습관으로 요요없는 다이어트 하시길 바랍니다.