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다이어트 고민&질문

감사합니다. 이미 해결된 고민입니다.

찐고구마 100g 중 탄수화물 31.3g과 당류7.1g 이란것은?

다신등급

SimonWhale

1
  • 2019.09.06 13:41
  • 218
  • 2

몸 건강을 위해 일정기간 하루 순수탄수화물양을 가능하면 100그램 이하로 섭취하려고 합니다. 질문입니다. 고구마 100그램중 탄수가 31.3그램이고 당이 7.1그램이면 고구마 100그램은 24.2 그램의 식이섬유를 갖고 있다는 뜻인가요?

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  • 지존
    마지막어트 2019.09.06 19:57

    아니요. 탄수화물은 당질과 식이섬유로 나눠집니다. 영양 정보를 보시면 탄수화물 밑에 ‘당류’라고 적힌 게 보이실 겁니다. 그건 단당류, 이당류를 뜻하는데 포도당처럼 가장 간단한 당질의 형태입니다.
    다당류는 탄수화물 밑에 있는 ‘당류’ 표기에 포함되지 않기 때문에 영양 정보에 따로 식이섬유 함량이 포함되지 않았다면 탄수화물-당류 = 당질이 됩니다. 그래서 고구마는 단순 탄수화물이 아니라 복합 탄수화물로 분리됩니다. 다당류는 소화가 되는데 시간이 오래 걸리고 식이섬유도 풍부하기 때문에 혈당이 급격히 오르지 않고 포만감도 오래 유지되기 때문에 다이어트할 때 좋죠^^

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  • 초보
    SimonWhale 2019.09.07 19:18

    당류와 당질의 차이점이 있었군요. 고구마는 당질음식, 다당류음식이네요 감사합니다.

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