일반 실온 쌀떡은 완전 건조가 이루어져 수분함량이 적어 곰팡이, 부풀어짐 등 클레임이 적은 반면에 곤약현미떡은 수분함량이 높은 곤약묵이 첨가되어 건조시간을 일반떡보다 길게 잡고 있지만 건조가 잘 이루어지지 않은 떡이 같이 포장된 경우 발효가 일어나게 되어 부풀어짐이나 떡이 녹아내리는 현상이 발생하게 됩니다.
따라서 해당과 같은 상황이 생긴것같아요 ㅠㅠ~
1:1 문의 게시판에 글 남겨주신 걸로 확인이 되시는데,
회신주시면 빠르게 처리 도움드리도록 하겠습니다 ㅠㅠ
안녕하세요. 회원님 :)
우선 이용에 불편을 드린 점 정말 죄송합니다.
일반 실온 쌀떡은 완전 건조가 이루어져 수분함량이 적어 곰팡이, 부풀어짐 등 클레임이 적은 반면에 곤약현미떡은 수분함량이 높은 곤약묵이 첨가되어 건조시간을 일반떡보다 길게 잡고 있지만 건조가 잘 이루어지지 않은 떡이 같이 포장된 경우 발효가 일어나게 되어 부풀어짐이나 떡이 녹아내리는 현상이 발생하게 됩니다.
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