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알룰로스가 들어있다고 해서 안정성이
ysjmom
- 2020.07.02 20:25
- 23
- 1
알룰로스가 들어있다고 해서 안정성이 걱정되서 살지 고민중입니다. 스테비아대신 알룰로스가 들어간 이유 여쭤봐도 될지요..
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안녕하세요. 회원님 :)
알룰로스는 일반적으로 당함량을 줄이기 위해 설탕 대체제로써 많은 식품에 사용되고 있는 재료입니다.
스테비아는 뒷맛에 씁쓸한 맛이 있어 소량 필요한 경우에만 보완적으로 사용이 되는 재료로 알고 있습니다.
적당량만 지켜서 섭취하신다면, 탄수화물과 당 섭취를 줄이면서 건강하게 디저트 케이크를 즐기실 수 있을 거에요. ^^