바빠서, 한 끼 식사, 흰 빵이나 케이크, 흰 식빵 샌드위치 등으로 대충 떼우고 마는 분들, 손들어보세요~! 이렇게 한 끼를 대충 떼우게 되면, 식사를 해도, 포만감을 못 느끼고, 금방 배고픔을 느껴 자꾸 먹게 된다는 게 문제지요. 흰 밥이나 흰 빵, 케이..

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지금 먹고 있는 것이 곧 내 자신이다. 몇 달 전에, 외국 생물학자가 집필한 ‘나를 나 답게 만드는 것들’ 이라는 서적을 다시금 보면서, 영양에 대한 깊은 고찰을 해봤습니다. 먹는 것이 곧 나다. 이 생물학자의 의견에 따르면, 지금 내가 먹고 있..

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하루 종일 무리한 내 손목에 충격과 스트레스가 누적되어, 이 친구들이 감당할 수 없을 정도가 되면, 손상되고, 통증이 느껴지기 시작한다. 손목과 발목은 굉장히 비슷한 관절이다. 손과 발에 3개의 아치가 있는 것부터. 한번 다치면 회복되고 끝이 아니..

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사실, 체중감량 중에도 고기는 끊으면 안돼요! 고기에는 우리 몸에 필요한 필수아미노산 9가지가 모두 들어있는데, 이를 대체할 만한 식품이 없기 때문이에요. 필수아미노산이 부족하면, 단백질 합성이 안 돼서, 단백질을 만드는 데도 문제가 생기고, 신체 ..

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닭 가슴살의 퍽퍽한 식감 때문에, 싫어하시는 분들 계시잖아요! 닭의 가슴살의 대부분이 백색근섬유로 구성되어 있기 때문에, 오래 삶거나 조리하면, 육즙이 잘 손실되어, 퍽퍽한 건데요. 퍽퍽한 식감이 싫으시다면, '이것'을 조금만 바꿔보세요! 바로, ..

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[ 이미지 출처: yumyum작가] 식단 차리는 데 귀찮아서, 포기하고 싶지 않냐고 물어보는 사람이 많다. 모든 일은 기본적으로 좋아해야 오랫동안 가능하다. 중력에 의해 처지는 살에 탄력을 올리고 싶고, 나이가 들면서 시체 같아 시작한 운동, 그리..

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안녕하세요. 꽃수니 작가입니다. 봄이 오는가 싶더니, 어느새 한낮에 땀 뻘뻘 나는 한여름 날씨가 되었네요. 그래서 인지, 요즘 부쩍 아이스 커피를 들고 다니시는 분들이 많이 보이더라고요. 혹시 여러분도 시원한 얼음 든 주스나 아이스 커피를 자주 ..

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여러분, 혹시 초콜릿을 다이어트 적으로만 알고 계신가요? 사실 다이어트에 도움되는 부분도 많아요. 그렇지만, 모든 초콜릿이 다 그런 건 아니예요. 일반 초콜릿은 설탕이나 향료 등 첨가물이 많이 들어있어, 고칼로리 고당도의 식품이기 때문이에요. ..

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'초콜릿은 식단관리 중에는 먹으면 안된다'고 생각하는 분들 많으실 거예요. 당분이 많이 함유되어, 비만이나 당뇨 등을 일으킬 수 있다는 선입견이 많기 때문인데요. 사실, 초콜릿은 달기 때문에 중독되기도 쉽고, 초콜릿 성분 때문에 체중을 늘릴 수 있..

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아침마다 식사 챙길까 말까 고민들 하시나요? 사실, 아침을 먹어야 하는가 안 먹어도 되는가에 대한 의견은 아직도 분분한데요. 전 다이어터라면, 가급적 아침식사는 챙기는 게 좋다고 생각해요. 아침 식사를 거르고 공복상태로 점심을 먹게 되면, 장기..

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