곡물은 정제가 덜 될수록, 건강에 더 좋다고들 하죠. 식재료를 인위적으로 도정하지 않고, 자연 그대로의 상태로 섭취해야 온전한 영양을 다 섭취할 수 있다고 해요. 실제로 통곡물에는 정제된 곡물보다 단백질이나 비타민, 무기질, 식이섬유 등 훨씬 많은..

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저는 다이어트 코치로서 회원분들께 주로 행동교정을 통한 식습관 개선과 영양을 고려한 다이어트 식단을 통해 건강한 다이어트를 전파하는 일을 하고 있는데요. 첫칼럼으로 운동전문가나 트레이너는 아니지만, 운동에 대해 얘기해보려 해요. 다이어트 코..

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비타민 E는 많은 비타민 중에서도 젊음을 유지해주는 으뜸 비타민으로 불리운답니다. 왜냐하면, 지용성 비타민인 '비타민E' 속에는 강력한 항산화 성분이 들어있어, 세포노화를 막아주고, 세포막 유지에 도움을 주거든요. 또한, 면역력을 높여주고, 콜..

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운동을 시작한지 얼마 안된 초보자 분들에게 가끔 듣는 질문이 있습니다. “운동을 하는데 체중이 그대로예요!” “운동을 하는데 오히려 몸무게가 늘었어요!” 이것은 누구에게나 보편적으로 발생하는 현상은 아닙니다만 종종 일어나는 것 또한 사실입니다..

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“코치님, 치킨은 먹으면 안 되겠죠?” 이런 질문 종종 하시는데요. 먹으면 안 되는 음식은 없어요. 다이어트는 결국 식습관을 바꾸는 여정이기도 합니다. 반복된 요요에서 벗어나기 위해서라도 결국 식습관을 바꿀 수밖에 없는데요. 오래된 식습관..

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과일이나 채소, 해산물 등의 식재료 드실 때 알맹이만 쏙 빼먹고, 껍질은 버리시는 분들 많으실테죠. 그런데, 껍질에도 건강에 좋은 비타민이나 항산화 성분 등 영양성분이 많이 들어있다고 해요. 물론 껍질에는 유해물질이나 농약이 있을 수 있기 때문에,..

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작년에는 전 세계적으로 비건 열풍이 불었고, 그 열풍은 지금도 이어지고 있습니다. 우리나라는 그 열풍이 덜했던 것 같지만, 한국에도 2019년 채식을 선호하는 인구가 전체 인구의 25%에 달했다고 합니다. 대개 사람들은 두 가지 정도의 이유로 채식주의..

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오르락내리락 하는 체중 때문에 속상하실 때 많으시죠? 다이어트에 있어서 기본 척도로 체중을 목표로 하기 때문에 더 민감하게 반응하게 되는 것 같습니다. 영양 상담을 하다 보면, 특히 월요일에는 갑자기 올라간 체중 때문에 괴로운 마음을 고백하시..

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입에 쓴게 몸에도 좋다고 하죠? 봄나물은 그래서 그런지, 유독 떫고 쓴맛이 나는 것들이 많은 것 같아요. 건강을 돕는 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 몸안에 쌓인 노폐물을 배출해주고, 식이섬유까지 풍부해 체중감량에도 도움을 줘 챙겨드시면 여러모..

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우리나라에서 치팅데이로 알려져 있는 '치트데이'(Cheat Day) 혹은 '치트밀'(Cheat me al)! 한 주간 매우 강력한 식이조절을 하는 다이어터들에게 기다려지지 않을 수 없는 날입니다. 맛없는 음식을 적게 먹기까지 하면서 일주일을 버틴다는 것은 상상..

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