안녕하세요. 정은아 영양사입니다. 우리는 탄수화물을 먹었을 때, 혈당치가 올라가면서 에너지를 얻고, 세로토닌과 도파민이 나오면서 행복감을 느끼게 됩니다. 하지만, 탄수화물을 과잉 섭취하면 포도당이 남아돌면서 중성지방이 축적되지요. 우리가 ..

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안녕하세요. 정은아 영양사입니다. 오늘은 건강에 대한 정보를 나누려고 합니다. 흔히 사무직 직장인이라면 점심 먹고, 가만히 앉아있다가 보니 3~4시쯤 복부에서 천천히 가스가 차기 시작하는 것을 느껴 본적 있으실 겁니다. 꾸르륵 소리까지 뱃속에..

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안녕하세요. 정은아 영양사입니다. 대부분 체중을 감량하기 위해 음식 양을 조절하는 방법으로 다이어트를 시작할 텐데요. 굶거나 아니면 양을 줄이면서 초기에 체중을 감량해나가지만, 지속하기는 어렵습니다. 그럴수록, 요요가 나타나는 것은 정해진 ..

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안녕하세요. 정은아 영양사입니다. 술을 마신 다음 날 체중을 재보면, 감소하는 경우가 있습니다. 하지만, 체중이 감소하였다고, 살이 빠졌다는 생각은 큰 착각입니다. 이 때 나타나는 현상은 술의 이뇨 작용으로 근육 내 수분이 빠져나가 일시적으로 ..

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안녕하세요 여러분. 정은아 영양사입니다. 식욕은 무엇을 먹고 싶은지에 대한 반응으로, 심리적으로 밤중에 치킨이나 곱창 등 특정 음식을 먹고 싶을 때 생기는 욕구를 말합니다. 특별히 스트레스를 받거나 우울한 상황이 올 때 어떤 사람은 맵고, 자..

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안녕하세요. 정은아 영양사입니다. 예전에 입었던 옷이 꽉 끼고, 늘어진 뱃살을 보면서 다이어트 결심을 하게 됩니다. 그 동안 방심하고 먹었던 음식들이 어떤 것들인지 살펴보기 위해 냉장고를 열어보니, 도넛이나 떡, 옥수수, 아이스크림, 감자, 각종 냉..

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안녕하세요. 정은아 영양사입니다. 다이어트 하시는 분들에게 가장 힘든 계절이 여름입니다. 최근에는 높은 습도와 온도 때문에 땀을 많이 흘려 몸 안의 전해질과 비타민이 빠져나가 갈증도 심해지고, 식욕이 떨어지며 몸도 쉽게 피로하셨을 겁니다. 그..

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안녕하세요. 정은아 영양사입니다. 지방에도 색깔이 있다는 것을 아시나요? 지방은 우리 몸의 위치와 구조에 따라 색깔을 가지고 있습니다. 예전에는 갈색지방이 어린 아이나 일부 동물에게만 있다고 알려졌으나, 2009년에 네덜란드 연구팀은 성인의 ..

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안녕하세요. 정은아 영양사입니다. 다이어트를 시작했다면, 누구나 잡곡밥, 호밀빵 등의 통곡물과 토마토, 각종 채소, 닭가슴살 등을 먹어야 한다고 알고 있습니다. 이것은 어떤 기준에 의해서 우리가 먹는 걸까요? 바로 혈당지수가 낮은 음식에 중점을..

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안녕하세요. 정은아 영양사입니다. 다이어트를 할 때 중요한 핵심은 식이조절과 운동이라는 것은 잘 알고 계실 겁니다. 여기에 추가로 다이어트 시너지를 발휘하기 위해서는 수면시간을 체크해 볼 필요가 있습니다. 수면시간이 적으면 스트레스에 대한..

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