탄수화물을 충분하게 섭취하지 못하면, 우리 몸은 신경조직이나 적혈구에 에너지를 공급하기 위해 간이나 신장의 아미노산 등으로 '당 신생과정(gluconeogenesis)'을 통해 포도당을 공급받게 됩니다. '당 신생과정'은 포도당 이외의 물질을 포도당으로 합성..

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이 음식을 먹으면 몇 칼로리, 이렇게 움직이면 몇 칼로리. 어쩌면 체중계의 눈금이나 허리둘레 치수보다도 칼로리의 수치를 더욱 민감하게 여기고 있을지도 모릅니다. 다이어트와 관련되어 가장 오래 지속되고, 가장 널리 알려져 있는 칼로리 계산법. 혹..

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아픈 다이어트라는 말, 아마 처음 들어보셨을 겁니다. 제가 처음 쓰는 말이니까요. 여러분이 지금 하고 있는 다이어트가 아픈 다이어트일지도 모릅니다. 건강하려고 시작 한 다이어트가 오히려 당신을 건강하지 못하게 만들고 있는지도 모르기 때문입니다. ..

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'스트레스는 만병의 근원이다' 우리는 이 말을 숱하게 들으며 살아갑니다. 어쩌면 여러분이 살찌고 있는 이유 또한 스트레스일지도 모릅니다. 아니, 스트레스일 확률이 가장 높습니다. 그만큼 스트레스는 당신을 살찌게 합니다. 살찐 지금의 모습..

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