유정연 푸드테라피스트
식품에 대한 올바른 지식을 전해주는 식품 전문가!
사과식초는 말 그대로 사과를 발효시켜 만든 식초다. 매일 먹으면 좋은 슈퍼푸드인 사과와 인류 최초의 조미료인 식초가 만나면 건강에 이로운 점이 많다. 사과식초는 1980년대부터 꾸준히 각광받은 다이어트 식품이다. 정말, 사과식초가 다이어트에 도움이 될..
지나친 식사제한을 통한 다이어트는 체지방 저하와 함께 근육손실은 물론 빈혈, 골밀도 저하, 탈모, 불임 등의 무서운 부작용을 유발시킬 수 있다. 다이어트 중이라도 꼭 필요한 식품을 매일 챙겨 건강한 다이어트를 성공하길 바라며, 다이어트 중 하루 동안 ..
다이어트, 비만, 장건강에 탁월한 식이섬유가 풍부한 식품이 있다. 바로 고구마다. 소지섭, 아이유, 강민경 씨까지 연예인들도 다이어트할 때 자주 찾는다는 고구마! 살을 빼겠다는 사람들에게 없어서는 안될 존재가 아닐까 싶다. 고구마가 다이어트에..
비만은 우리의 식생활이 서구화되고 밥 양이 줄면서 오히려 증가되었다. 쌀이 다이어트에 방해된다는 생각은 잘못된 생각이다. 쌀을 먹어서 살이 찐다기보다는 쌀을 많이 먹었을 때 비만이 올 수 있는 것이다. 탄수화물은 크게 복합 탄수화물과 단순당으로..
지친 현대인에게 여유와 활력을 주는 커피! 현대인들은 커피를 습관적으로 하루 평균 3~4잔씩은 마신다고 한다. 그중 다이어트를 하는 사람들은 커피를 끊는 경우가 많은데, 커피를 마신다고 무조건 살이 찌는 것은 아니다. 믹스커피의 경우 한 잔에 ..
우리가 흔히 살을 뺄 때 운동으로 지방을 태우는 방법의 다이어트를 많이 한다. 다이어트의 또 다른 방법으로는 섭취한 지방의 흡수를 막는 방법도 있는데, 지방흡수를 억제하는 폴리페놀 식품을 섭취하면 지방이 소화, 흡수되지 않고 배설 되어 먹으면서도 살..
여름철 다이어트에 제철 과일이 좋다. 여름 과일은 수분과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주므로 허기나 폭식을 예방할 수 있어 다이어트에 도움이 된다. 다이어트에 도움이 되는 지금이 딱 제철인 맛도 좋고 영양도 뛰어난 여름 과일들을 소개한다. ..
하얀 보약이라 불릴 정도로 건강에 많은 도움이 된다고 알려진 우유! 우유가 다이어트에 도움이 된다는 사실 아시나요? 배우 박신혜씨는 6kg 감량 식단으로 오이와 함께 우유를 섭취했고, 수지씨는 고구마, 닭가슴살과 함께 우유를 다이어트 식단으로 섭취했었..
매일 다이어트를 꾸준히 하는데 살이 안 빠지는 분들을 보면, 아침을 거르고 하루 한 두 끼만 드시는 분들이 많다. 독일 속담에 보면 '아침은 황제처럼, 점심은 평민처럼, 저녁은 거지처럼'이라는 말이 있다. 우리나라 고사성어 중에는 '조반석죽(朝飯夕粥)'..
다이어트의 한 방법으로 굶는 방법을 선택하는 사람이 많은데, 이는 일시적으로 체중감량은 발생하지만 결과적으로 체지방보다는 대부분 근육과 수분이 빠지게 된다. 특히, 몸의 골격과 치아를 구성하는데 이용되는 ‘칼슘’ 영양소가 결핍되면서, 골밀도 감소를..