다이어트 칼럼 - 매콤한 게 당길 때, 닭가슴살 고추장 볶음!

매콤한 게 당길 때, 닭가슴살 고추장 볶음!

다신지킴이

매콤한 게 당길 때, 닭가슴살 고추장 볶음!

여러분, 다이어트 할 때 매운 요리 한번쯤 생각나시죠?

오늘은 닭가슴살을 베이스로 해 양배추, 버섯 등을 고추장 소스와 볶아 만든 'cotefi' 님의 요리를 소개해드릴게요.

맨날 먹는 닭가슴살 요리에 질리신 분들이나 까끔 다이어트 도중에 매콤한 음식 먹고 싶은 분들 칼로리 걱정없이 드실 수 있는 음식인 것 같아요.

그럼, 이제 '닭가슴살 고추장 볶음' 만들러 가볼까요?

재료(총 3인 분량)

- 닭가슴살 2개 반

- 양배추, 양파 등의 야채들(미리 손질해 봉투에 나눠 얼려둬도 됨, 총 260g)

- 느타리 버섯 90g, 표고 버섯 30g

- 깻잎 한 묶음

- 고추장 50g

- 고추가루 10g

- 진간장 25g

- 참기름 1T

- 올리고당 2T

- 소주, 후추, 올리브유 약간

- 물

만드는 방법

1. 팬에 올리브유 약간 두르고, 야채를 볶아주세요.(저는 한번 얼린 것을 먼저 넣었어요. 바로, 쓰시는 분들은 닭이랑 함께 넣으셔도 돼요.)

매콤한 게 당길 때, 닭가슴살 고추장 볶음!

2. 닭가슴살을 어슷하게 썰어주세요. (좀 얇게 썰어야 돼지고기 살코기 부분과 비슷한 식감이 나요.)

매콤한 게 당길 때, 닭가슴살 고추장 볶음!

3. 물을 제외한 모든 양념 재료를 다 넣고 버무려주세요.

매콤한 게 당길 때, 닭가슴살 고추장 볶음!

4. 어느 정도 버무려지고 닭이 반정도 익으면, 물을 넣고 바글바글 끓여주세요.(야채에서도 물이 나오니 반컵 정도만 넣으세요.)

매콤한 게 당길 때, 닭가슴살 고추장 볶음!

5. 닭이 다 익고 어느 정도 졸이고 나면, 깻잎넣고 마무리 하세요.

매콤한 게 당길 때, 닭가슴살 고추장 볶음!

자, 그럼 맛있게 드시고, 힘내서 다이어트 즐겁게 해나가시길 바래요!

※레시피 출처: 다신 공모전, 'cotefi'님의 레시피

https://goo.gl/Y6G8bC

칼럼은 에디터의 개인적인 견해를 바탕으로 작성되며, 읽을거리와 정보 공유를위해 연재됩니다.
건전한 댓글 문화를 위해 타인에게 불쾌감을 주는 욕설 또는 비방/비하성 발언의 댓글은 안내없이 표시가 제한됩니다.

다신지킴이 다른 칼럼 보기

이 운동 꾸준히 하면, 신체나이가 줄어든다?

2020년 한해동안, 많은 사랑받은 다신 칼럼 BEST 6!

우리 몸에 좋은균 늘려주는 음식은?

해산물도 단백질 함량이 높다!?

이전 다음

북마크 51