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매콤한 게 당길 때, 닭가슴살 고추장 볶음!

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매콤한 게 당길 때, 닭가슴살 고추장 볶음!


여러분, 다이어트 할 때 매운 요리 한번쯤 생각나시죠?


오늘은 닭가슴살을 베이스로 해 양배추, 버섯 등을 고추장 소스와 볶아 만든 'cotefi' 님의 요리를 소개해드릴게요.


맨날 먹는 닭가슴살 요리에 질리신 분들이나 까끔 다이어트 도중에 매콤한 음식 먹고 싶은 분들 칼로리 걱정없이 드실 수 있는 음식인 것 같아요.


그럼, 이제 '닭가슴살 고추장 볶음' 만들러 가볼까요?


재료(총 3인 분량)

- 닭가슴살 2개 반

- 양배추, 양파 등의 야채들(미리 손질해 봉투에 나눠 얼려둬도 됨, 총 260g)

- 느타리 버섯 90g, 표고 버섯 30g

- 깻잎 한 묶음

- 고추장 50g

- 고추가루 10g

- 진간장 25g

- 참기름 1T

- 올리고당 2T

- 소주, 후추, 올리브유 약간

- 물


만드는 방법

1. 팬에 올리브유 약간 두르고, 야채를 볶아주세요.(저는 한번 얼린 것을 먼저 넣었어요. 바로, 쓰시는 분들은 닭이랑 함께 넣으셔도 돼요.)


매콤한 게 당길 때, 닭가슴살 고추장 볶음!


2. 닭가슴살을 어슷하게 썰어주세요. (좀 얇게 썰어야 돼지고기 살코기 부분과 비슷한 식감이 나요.)


매콤한 게 당길 때, 닭가슴살 고추장 볶음!


3. 물을 제외한 모든 양념 재료를 다 넣고 버무려주세요.


매콤한 게 당길 때, 닭가슴살 고추장 볶음!


4. 어느 정도 버무려지고 닭이 반정도 익으면, 물을 넣고 바글바글 끓여주세요.(야채에서도 물이 나오니 반컵 정도만 넣으세요.)


매콤한 게 당길 때, 닭가슴살 고추장 볶음!


5. 닭이 다 익고 어느 정도 졸이고 나면, 깻잎넣고 마무리 하세요.


매콤한 게 당길 때, 닭가슴살 고추장 볶음!


자, 그럼 맛있게 드시고, 힘내서 다이어트 즐겁게 해나가시길 바래요!


레시피 출처: 다신 공모전, 'cotefi'님의 레시피​

https://goo.gl/Y6G8bC



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  • 정석
    해보자뀨 2020.05.03 23:44

    이것두 찜♡ 해봐야징

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  • 정석
    조조어트 2020.05.02 13:00

    해봐야겠다!

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  • 다신
    남다른마녀 2020.04.26 22:30

    비밀 댓글 입니다.

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  • 지존
    GoJustDoIt 2020.03.30 14:27

    해봐야겠네요!!

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  • 초보
    정신머리망나니 2020.03.09 17:08

    정말 맛있어보이네요

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  • 지존
    짠쿵쿵 2020.02.10 06:48

    닭볶음탕 느낌이네요!!

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  • 입문
    형님26 2020.01.21 18:56

    역시

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  • 지존
    빼꼬빼꼬8ㅅ8 2020.01.08 06:56


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  • 초보
    newgene 2019.09.11 12:00

    해봐야겠다

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  • 초보
    염소찡찡이 2019.07.24 09:58

    담에 해먹어볼게용

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