그린스토어 영양사 정가연
모 두 칼로리 박사들 치킨 1조각 300 kcal, 피자 1조각 350 kcal, 라면 500 kcal, 커피200~300 kcal. 이 음식은 칼로리가 높으니 먹으면 안되고 이 음식은 칼로리가 낮으니 먹어도 되는 음식, 다이어트를 하는 사람이라면 어떤 음식이 몇 칼로리인지 ..
우리의 살을 찌게 만드는 주범은 무엇일까? 나이가 들면서, 잘못된 식습관 및 식이조절, 부족한 운동량? 스트레스? 이 모두가 주범이 되지만 눈여겨봐야 할 주범은 따로 있다. 바로 장 건강이다. 다이어트와 장 건강이 무슨 상관이 있을까? 면역세포의..
' 다이어트 하려면 일찍 잠들어라 ' 라는 말은 어찌 보면 참 당연한 말이다. 일찍 잠들면 먹는 양이 줄어드니 다이어트에 도움이 되는 것이다. 우리가 다이어트 할 때 가장 어려운 점이 무엇인지 생각해보면, 늦은 밤 야식으로 실패..
우리가 스트레스를 받으면 '매운 음식'을 많이 먹는 것은 엔도르핀과 같은 천연진통제를 활성화해주기 때문이다. 이밖에도 매운 음식은 다이어트에도 도움이 된다고 하여 많은 사람들이 찾고 있다. ‘고추나 고추를 이용한 음식을 섭취하면, 살이 찌지 않..
살이 찌지 않을 거라 철석같이 믿던 채소도 무조건 다이어트에 도움이 된다고 할 수 없다. '아니 채소도 먹으면 살이 찐다면 도대체 무엇을 먹어야 하나' 라는 생각이 들 것이다. 그래서 오늘은 채소 섭취를 어떻게 해야 좋을지에 대해 알려드리려고 한다. ..
다이어트를 할 때 가장 많이 듣게 되는 말 중 하나가 “ 밤에 먹는 것은 다 살로 간다?” 라는 말 입니다. 과연, 이 말이 사실일까요? 부정하고 싶지만 사실입니다. 아침, 점심과 같은 양의 음식을 먹더라도 밤에 먹는 것이 다이어트에 악영향을 끼칠 수 ..
'공복에 커피 마시면 살이 빠진다?' '설탕이 들어가지 않은 블랙커피는 살이 찌지 않는다?' 등 커피가 다이어트에 도움이 된다는 말이 있습니다. 정말 커피가 살을 빼는데 도움이 되는 걸까요? 설탕이 없는 블랙 커피의 경우 그 자체에 칼로리는 거의 없습..
우리나라의 월등한 소금 섭취량 세계보건기구(WHO)에서 발표한 1일 소금 섭취량은 5g, 하지만 우리 나라 사람의 하루 평균 소금 섭취량은 약 12g 정도로, 자그마치 2배 이상이 많습니다. 짜게 먹는 식습관은 우리의 식탁을 둘러보면 알 수 있습니다. 장..
지난번 ‘단백질 바로 알고 먹자’ 칼럼에서는 단백질 섭취의 중요성에 대해 다루어보았습니다. 단백질은 우리 몸의 조직을 구성하는 즉 근육형성에 쓰이는 중요한 영양소로 체내에서 만들어지지 않는 필수아미노산 섭취를 위해 섭취를 꼭 해줘야 합니다. 단..
운동을 하면서 단백질 보충이 전혀 안되고 있거나 혹은 과도한 섭취를 하고 계시지는 않으신가요? 오늘은 필수영양소이기도 한 단백질에 대한 잘못된 상식과 올바르게 섭취하는 방법을 알려드리도록 하겠습니다. 운동시 단백질 섭취가 필수인 이유 ..