푸드소믈리에 이혜지
내몸을 건강하게 하는 음식을 지향하는 푸드소믈리에
다이어트 중 철저하게 지키던 식단이 한 번에 무너져버리는 경우가 생긴다. 그리고 대부분 고열량에 자극적인 음식으로 폭식을 하게 된다. 폭식 후 다음날 체중계에 올라가보면 몇 킬로그램 씩 늘어난 것을 확인 할 수 있다. 이렇게 다이어트 중 폭식을 하게 ..
다이어트 최적기, 봄! 계획과 시작의 계절 봄. 따뜻한 봄을 맞아, 다가올 여름을 위해 다이어트를 계획하게 된다. 가을에서 겨울로 가는 계절에는 추운 날씨에 대비해 우리 몸의 피하지방층은 두꺼워진다. 하지만 봄이 되면서 낮 길이가 길어져 한..
체중감량을 할 때 무엇보다 중요한 것은 올바른 식습관을 형성하는 것이다. 섭취하는 음식을 갑작스럽게 줄여 체중감량을 하더라도 이를 지속할 수 없게 되면, 폭식증이나 요요 현상이 나타나게 된다. 따라서, 일상생활 속에서 꾸준히 실천할 수 있는 다이..
개개인에 따라 하루 평균 필요한 열량이 다르지만, 성인기준으로 하루에 평균 보통 2000~3000 칼로리 섭취가 필요하다. 건강한 체중감량을 위해서는 하루 필요량보다 평균 20~30% 정도만 낮추어 섭취하는 것을 권장한다. 그 이상으로 섭취열량을 줄이면, ..
다이어트 하면 지방을 감소시키는 것이라고 생각할 것이다. 하지만 다이어트에 도움이 되는 지방도 있다. 바로 ‘갈색지방’이다. 우리 몸의 지방은 백색지방과 갈색지방으로 나뉜다. 백색지방은 인체에 꼭 필요한 것을 제외한 나머지 에너지원을 저장하는 ..
새해를 맞아 다이어트를 결심하고 계획하는 사람이 많을 거다. 다이어트 식단을 짤 때 무엇보다 신경쓰는 것 중 하나가 단백질 섭취일 것이다. 단백질 함량을 높여 먹으면, 먹는 양을 적게 먹어도 포만감은 빨리 오고, 칼로리 섭취량은 줄이는 효과를 볼 수 있..
날씨가 추워지면서 따뜻한 차를 많이 마시게 된다. 물 대신 마시기도 하고, 잠자기 전 숙면을 위한 목적으로도 찾게 된다. ‘차’는 재료의 특성에 따라 다양한 효능을 가지고 있는데, 오늘은 #체중감량 에 도움이 되는 차에 대해서 알아보도록 하겠다. 1. #..
다이어트를 시작하기로 결심하고 나면, 제일 먼저 뭘 해야 할지 막막할 것이다. 무엇을 얼마나 어떻게 먹어야 할지, 운동은 언제, 어떻게 해야 할지 계획을 세울 때 주의해야 할 점을 알아보자. 1. 무조건 양을 줄이는 것은 피할 것 다이어트를 시작할..
우리 몸의 장은 소화, 흡수, 배설을 담당한다. 외부에서 들어오는 음식을 직접적으로 소화시키기 때문에 장의 면역 시스템은 중요한 역할을 하고 있다. 장내 존재하는 균은 면역뿐만 아니라 우리 몸의 건강을 위한 다양한 일을 하는데, 이러한 균의 균형에 따..
요즘 가장 유행하는 다이어트인 #고지방저탄수화물 다이어트. 매스컴에 소개가 되면서 #체중감량 을 원하는 많은 사람들이 관심을 갖고 있다. #다이어트 의 적이라고만 생각했던 #지방 을 마음껏 먹어도 된다고 주장하는 이 다이어트는 지방섭취를 제한했던 많..