다이어트 칼럼
닭가슴살 못지 않게 다이어트에 좋은 생선들?!
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다이어트 식단의 단골은 달걀과 닭가슴살, 고구마 등이 있는데요, 여기에 한 가지 빠지면 섭섭한 것이 있어요.
바로, 생선인데요, 보통 다이어트 식단을 떠올리면 육류나 다양한 야채들이 생각나겠지만, 생선도 다이어트에 많은 도움이 된답니다.
그래서 오늘은 생선을 주제로 다뤄보려 하는데요, 종류에 따라서 어떻게 건강에 도움이 되는지, 다이어트에는 어떤 생선이 좋은지 등등을 알려드릴게요.
그러니, 새로운 다이어트 식단을 찾는다면 한번 따라 해보세요!
▶ 생선은 왜 다이어트에 좋을까?
- 먼저 생선이 왜 다이어트에 도움이 되는지 간단하게 짚고 넘어갈까요?
우리가 생선을 먹었을 때 몸에 쌓이는 기름은 몸의 지방 대사를 촉진해서 체지방을 줄여준다고 해요.
일본의 한 대학 연구팀은 생선 기름이 갈색 지방을 늘려서 체지방 연소를 도와주고, 기초대사량을 올려준다는 결과를 발표했죠.
그래서, 생선을 먹는 것이 다이어트에 좋다고 알려졌죠.
▶ 흰 살 생선 VS 붉은 살 생선, 뭐가 다를까?
- 하지만, 생선도 참 다양한 종류가 있기 때문에 어떤 생선을 먹어야 다이어트에 좋은지 판단이 어려울 수 있어요.
그래서, 흰 살 생선과 붉은 살 생선 이렇게 2가지로 나누어서 비교해볼까 해요.
먼저, 흰 살 생선은 영양학적인 면에서는 붉은 살 생선보다는 뒤떨어지는 것이 사실이에요.
하지만, 단백질 함유량도 많고, 붉은 살 생선에 비해서 지방질도 확실히 적기 때문에 다이어트에 좋다고 할 수 있죠.
반면, 붉은 살 생선은 흰 살 생선에 비해서 지방 함량이 높은데요, 대신 비타민 A, B, C 와 같은 미량 영양소들이 많아요.
그래서, 흰 살 생선보다 붉은 살 생선이 영양학적 가치는 더 높은 편이죠.
다시 정리해보면, 확실한 다이어트를 하고 싶을 때는 저지방에 고단백질인 흰 살 생선이 좋아요.
그리고, 조금 더 건강하게 영양소를 챙겨가며 다이어트를 하고 싶다면, 붉은 살 생선을 먹는 것이 좋겠죠.
▶ 다이어트에 좋은 흰 살 생선은?
1. 명태
다이어트에 좋은 대표적인 흰 살 생선으로 명태가 있어요.
명태는 말리면 북어, 반건조하면 코다리, 그리고 얼리면 동태가 되는 등 다양하게 만날 수 있는 생선이죠.
명태는 100g당 110kcal로 낮은 칼로리를 자랑하는 생선인데요, 낮은 칼로리인데도 23g이나 되는 다량의 단백질이 들어있어요.
그리고, 지방은 1.2g으로 매우 낮은 편에 속하기 때문에 다이어트에 좋은 생선이라 할 수 있죠.
2. 대구
머리와 입이 크다는 이유로 이름 붙여진 ‘대구’는 100g당 84kcal로 명태보다 더 낮은 칼로리를 갖고 있어요.
그리고 단백질은 19g으로 저지방 고단백질 생선에 속해요.
그리고, 대구는 비타민A와 비타민D가 많아서 야맹증을 앓고 있는 분들에게도 좋은 생선이라고 해요.
또, 비타민B도 풍부해서 몸의 면역력을 높여주기 때문에 추운 겨울철에 먹는 대구탕은 보약과도 같다고 하죠.
▶ 다이어트에 좋은 붉은 살 생선은?
1. 고등어
붉은 살 생선을 떠올리면 가장 먼저 생각나는 것이 고등어가 아닐까 싶어요.
고등어는 100g당 172kcal를 갖고 있는데요, 단백질 20g, 지방 10.4g을 함유하고 있어요.
그리고, 불포화지방산이 많은 것은 물론, 오메가3도 많아서 혈액순환을 도와주고 피부에 각질이 일어나지 않도록 예방해줘요.
이렇게, 고단백질에 건강에도 좋은 고등어는 많은 분이 즐겨 먹는 다이어트 식단인데요, 특히 모델 이소라씨가 즐겨 먹는 저녁 식사로도 알려졌어요.
2. 청어
겨울에 먹는 과메기로 우리에게 익숙한 청어도 다이어트에 좋은 생선이라고 해요.
청어는 100g당 250kcal로 단백질은 21g, 지방은 18g 정도가 함유되어 있어요.
그리고, 청어는 고등어와 마찬가지로 불포화지방산이 많은 생선인데요, 특히 오메가3가 2,224mg이 들어있죠.
이 수치는 고등어보다 훨씬 많은 양의 오메가3를 갖고 있다는 뜻이에요.
하지만, 청어는 단백질이나 오메가3가 많은 대신 칼로리가 높은 편이기 때문에 구이보다는 찜으로 먹으면서 열량을 낮추는 것이 좋다고 하네요.
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감사합니다
좋아요~
감사합니다
굿!
고등어를 먹어야겠네요!
좋은정보감사합니다. 생선을 너무좋아해서 매일먹다시피 하는데요 다이어트에도 도움이된다하니 든든한느낌입니다.다만 튀김보단 오븐에굽거나 쪼림하면되겠네요.
감사합니다
생선 좋아하는데 ㄷ더 열심히 챙겨먹어야겠어요!
요즘따라 생선먹고 싶었는데 하나 먹어야겠어요
👍